カブの皮のきんぴら
みっぴちゃん @cook_40059675
残ったカブの皮を使った簡単な一品！
ちょこっとおつまみにいかが！？
このレシピの生い立ち
美味しそうなかぶが手に入りました。
皮もとってもキレイだったので、簡単にできるきんぴらにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮・にんじんは千切りにします。
かぶの葉・茎は1ｃｍ幅位に切ります。
小ちくわは5mm幅位の斜め切りにします。 - 2
スライスしたにんにくをオイルで炒め香りが立ったら、にんじん・小ちくわを加えて炒めます。
- 3
かぶの皮→茎→葉の順に加えて炒め、塩・黒こしょうで味を調えます。
- 4
最後にちょこっと醤油を回しかけ、ごまを振って完成です（＾＾）ｖ
コツ・ポイント
かぶの皮は、少し歯ざわりが残るくらいがおススメかな。。。
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