モロヘイヤとささみのトロトロスープ
めるあい @cook_40122945
高たんぱく低カロリーのささみと
栄養価が高いモロヘイヤのスープです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中にささみばかり食べていた時に
旬のモロヘイヤを見てふと思いついたのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤを茹でて別の容器に入れておきます。
- 2
ささみの筋を取り、一口サイズに切ります。
- 3
たまねぎを半分に切り、5ミリ程度に切ります。
- 4
ささみとたまねぎを鍋に入れて、材料が浸る程度の水を入れます。
- 5
鶏がらスープの素を大1入れてささみに火が通るまで煮込みます。
- 6
煮立ったところで生姜のすりおろしを入れます。
- 7
ささみに火が通ったらモロヘイヤを入れ、ひと煮立ちしたら火を止めて完成です。
コツ・ポイント
モロヘイヤを茹ですぎないのがポイントです。
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