ごぼうとこんにゃくのピリ辛豆板醤炒め

saki☆saki
saki☆saki @cook_40154885

お酒が進む♪ピリ辛味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもの炒め物をお酒に合うようにピリ辛味にしました(*^o^*)

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材料

2人分
  1. ごぼう 1本
  2. こんにゃく 1/2個
  3. ごま 適量
  4. ☆しょう油 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め切りにして水にさらす

  2. 2

    こんにゃくは縦半分に切って薄切りにし、熱湯で5分くらい茹でてアクを抜く

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、水気を切った①、②を入れ炒める

  4. 4

    1、2分炒めたら☆の調味料と水80ml入れる

  5. 5

    水気がなくなるまで炒め煮て出来上がり♪

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レシピ作者

saki☆saki
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