コンニャクのピリ辛炒め
ナオキータ @cook_40127688
こんにゃくをサクッと炒めるだけで酒が進むピリ辛の一品。
このレシピの生い立ち
健康のためにヘルシーな酒のアテを考えるお年頃(笑)
チョイとコンニャクを使ってみたくなりました。
コンニャクのピリ辛炒め
こんにゃくをサクッと炒めるだけで酒が進むピリ辛の一品。
このレシピの生い立ち
健康のためにヘルシーな酒のアテを考えるお年頃(笑)
チョイとコンニャクを使ってみたくなりました。
作り方
- 1
こんにゃくを好きなように切って、水から沸かして行きます。アク抜きです。沸騰して２分くらいしたら水で洗います。
-
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、こんにゃくの表面をパシパシに焼きます。
焼けたら、調味料と赤唐辛子、桜えびを入れ加熱。 -
- 3
汁気が無くなったら完成。
- 4
-
コツ・ポイント
アク抜き不要のこんにちはは、炒めるところからスタートでOK牧場。
甘いのがお好きなら、砂糖も入れるのも良いです。
調味料、大さじ1だと薄いかも知れません。基本1：1：1なら分量多めでも問題ないです。
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