Ｆしいたけフライ
ふじのくにしいたけＣ @cook_40192446
「ふじのくにしいたけキャラバン隊」がおすすめする、しいたけがもっと好きになるおいしい５０レシピ
このレシピの生い立ち
『育てるプロフェッショナル』しいたけを知り尽くしたＪＡ伊豆の国女性部のみなさんが考案した産直レシピ。JA主催のイベントでも大好評！ご当地ならではのアイデアレシピです。
Ｆしいたけフライ
「ふじのくにしいたけキャラバン隊」がおすすめする、しいたけがもっと好きになるおいしい５０レシピ
このレシピの生い立ち
『育てるプロフェッショナル』しいたけを知り尽くしたＪＡ伊豆の国女性部のみなさんが考案した産直レシピ。JA主催のイベントでも大好評！ご当地ならではのアイデアレシピです。
作り方
- 1
しいたけは布でさっとふき、石づきを除き、軸を取る。
-
- 2
＜タネ＞を作る。しいたけの軸とたまねぎはみじん切りにし、しょうがはすりおろす。
- 3
ボウルに鶏ひき肉、しいたけの軸、たまねぎ、しょうが、塩、こしょう、 卵を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
しいたけの傘の内側に、米粉(分量外）をまぶし、３のタネを詰める。
- 5
米粉、卵と水を合わせたもの、パン粉と順につけて、油(分量外)で揚げる。
-
コツ・ポイント
しいたけの傘の上を箸でポンポンたたいて、傘の内側の汚れを落としてください。
しいたけの内側にタネを盛ったら、まな板の上などにポンポンと落とし、タネの中の空気を抜いて下さい。
静岡県林業振興課の「ふじのくにしいたけブランド再生事業」の一環で結成された「しいたけキャラバン隊」。「簡単！・なるほど！・オイシイ！」をコンセプトに、たくさんのしいたけレシピをご紹介致します！「低カロリーで栄養バランスの良い生しいたけ」と、「乾すことで、栄養分はもちろん、うま味成分が増す乾しいたけ」。「おいしい静岡県産しいたけ」オススメです！！！
もっと読む 似たレシピ
-
椎茸の詰め物フライ☆椎茸×はエビカツで♪ 椎茸の詰め物フライ☆椎茸×はエビカツで♪
椎茸にぷりぷりのむきえびとなめらかな鶏のひき肉を詰めて揚げ焼きふらいにしました。あつあつにケチャップをかけて（*＾-＾*） ☆椎茸ダメな家族がいたら小判型にしてフライにするとエビカツ（写真一番左）よ♪
-
-
-
-
サクッと美味♪しいたけの肉詰めフライ サクッと美味♪しいたけの肉詰めフライ
しいたけの肉詰めのフライです♪ つなぎも味付けも要りません！簡単で美味★★ しいたけ好きじゃない人も食べられる美味しさで～す （≧∀≦）
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18795651
