超簡単ミートソース

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トマト感がすごくある簡単なミートソースです。
このレシピの生い立ち
冷凍トマトがたくさんあったので旦那の大好きなミートソーススパゲッティを作ろうと思って。

超簡単ミートソース

トマト感がすごくある簡単なミートソースです。
このレシピの生い立ち
冷凍トマトがたくさんあったので旦那の大好きなミートソーススパゲッティを作ろうと思って。

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材料

  1. たまねぎ 1個
  2. 人参 1本
  3. にんにく 2個
  4. ひき肉 300g
  5. あらごしトマト 1パック
  6. 100cc
  7. ケチャップ 大3
  8. ウスターソース 大1
  9. 砂糖 小2
  10. 塩コショウ 少々
  11. サラダ油 適量
  12. 冷凍トマト 小4個

作り方

  1. 1

    たまねぎ、人参、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひいてひき肉を炒めて、お肉の色が変わってきたら野菜を加えて炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透きとおってきたらあらこじトマトを入れる。一口大に切った冷凍トマトと水を入れる。

  4. 4

    ケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れて一煮立ちしたら塩とコショウで味を整える

コツ・ポイント

野菜のみじん切りは全部まとめてフードプロセッサーで一気に!
私はデルモンテのあらこじトマトを使いました。クセもなく使いやすいです。
冷凍トマトがなくても大丈夫です。

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