夏☆きゅうりとしらすのマイルドぽん酢和え

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

夏はさっぱりしたぽん酢和えが食べやすいですね☆
普通のぽん酢を使って、市販のマイルドなぽん酢の味を再現!
このレシピの生い立ち
今までは薄切りのきゅうりと市販のマイルドなぽん酢を使って作っていました。
きゅうりを細切りにしたほうがしらすと馴染みやすいかなぁと思い、また普通のぽん酢で市販のマイルドなぽん酢の味に近づくように配合を考えて作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

小鉢で4人分
  1. きゅうり 1本
  2. ・塩 小さじ1/4
  3. 釜揚げしらす 50g位
  4. マイルドぽん酢
  5. ぽん酢 大さじ2
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    [マイルドぽん酢]
    ぽん酢と水を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    きゅうりは塩をまぶしてまな板の上で板ずりにしてから洗い、スライサーか包丁で細切りにする。

  3. 3

    ※スライサーを使う場合は、きゅうりを斜め45度位にしてスライスすると、いい感じになりました。

  4. 4

    ボールに2のきゅうりと釜揚げしらすを入れ、1のマイルドぽん酢を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

出来上がって味見をしてから、お好みの味になるようにぽん酢や水の分量を調節してくださいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
もっと読む

似たレシピ