苺とクレソンのカプレーゼ
Cookatom @cook_40125435
カラフルな彩でテーブルを華やかにしてくれる前菜です。ホームパーティーにおすすめ！
このレシピの生い立ち
普通のカプレーゼをフルーツでアレンジしてみました。見た目もおしゃれなので、パーティーでも喜ばれます。
苺とクレソンのカプレーゼ
カラフルな彩でテーブルを華やかにしてくれる前菜です。ホームパーティーにおすすめ！
このレシピの生い立ち
普通のカプレーゼをフルーツでアレンジしてみました。見た目もおしゃれなので、パーティーでも喜ばれます。
作り方
- 1
【下準備】苺、バジル、クレソンは軽く洗って水気を切る
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- 2
【下準備】苺はヘタをとって半分に切る
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- 3
【下準備】モッツァレラチーズは水を切り、手でちぎって一口大にする
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- 4
バジルとクレソンをちぎってお皿に盛り付けます。クレソンは茎も食べられます
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- 5
苺とモッツァレラと生ハムを盛り付ける
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- 6
バルサミコ酢を600Wのレンジで2分加熱。水分を飛ばします。
突沸することもあるので、注意です。 -
- 7
バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒の順にかけます
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- 8
完成です！調味料はお好みで調整してください
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コツ・ポイント
バルサミコ酢をレンジにかけてとろみをつけるのがポイントです。
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ymgyみさき -
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