枝豆とわかめとネギの卵和風スープ

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

枝豆・わかめ・ネギ・玉葱を和風だしで味付けしたやさしい味の卵スープです。・+。・*。・★。・+。・*。・☆
このレシピの生い立ち
枝豆・わかめ・ネギを和風だしで味付けしたやさしい味のスープです。・+。・*。・☆。・+。・*。・★♪♪

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材料

4人分
  1. 枝豆(サヤから取った豆) 100グラム
  2. わかめ(乾燥) 適量
  3. 玉葱 1個
  4. ネギ 1/2本
  5. 2個
  6. 和風だしの素 大さじ1
  7. 日本酒 大さじ2
  8. 塩胡椒 適量
  9. 炒り胡麻 適量
  10. 600ml

作り方

  1. 1

    玉葱は薄切り、葱は小口切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れ温め、玉葱・ネギを入れ煮込む。アクが出てきたら取る。

  3. 3

    玉葱に火が通ってきたら、枝豆・わかめを入れアクを取り、日本酒・和風だしで味付けする★

  4. 4

    塩胡椒で味付けし、仕上げに溶き卵を回し入れ、炒り胡麻を入れて出来あがり★*☆*★*☆

コツ・ポイント

日本酒を入れると風味が増し全体の味もまとまります☆
わかめは生のものを切って入れても良いです。
お好みで豆腐・生姜・他の野菜等も入れても美味しいと思います★

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レシピ作者

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423
に公開
昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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