フライパンde簡単シュウマイ
☆えりのすけ☆ @cook_40177949
蒸し器がなくてもフライパンで簡単にシュウマイが作れます！材料も混ぜるだけ！お弁当用に冷凍保存もできます♪
このレシピの生い立ち
蒸し器がなかったので、餃子みたいに蒸し焼きにしてみました。
フライパンde簡単シュウマイ
蒸し器がなくてもフライパンで簡単にシュウマイが作れます！材料も混ぜるだけ！お弁当用に冷凍保存もできます♪
このレシピの生い立ち
蒸し器がなかったので、餃子みたいに蒸し焼きにしてみました。
作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎ、ネギをボウルに入れ、片栗粉(小さじ1)を加え軽く混ぜる。
- 2
①に豚ひき肉と★の調味料を全て入れ、よく混ぜる。
- 3
シュウマイの皮で②を包む。
※人差し指と親指でOKの形を作り、その上に皮を乗せスプーンで詰めていくと簡単です♪ - 4
フライパンにサラダ油をひき、包んだシュウマイをなるべく重ならないように並べ、中火で1分ほど焼く。
- 5
フライパンにお湯を注ぎ、蓋をして弱火で5〜6分蒸し焼きにする。
(お湯を入れると飛び散るので気をつけてください！) - 6
火が通ったら蓋を取り、残っている水分を飛ばして完成！
コツ・ポイント
焼くときに重なっているとくっついてしまうので、なるべく重ならないように焼いてください。大きさによって蒸し時間調節してください！
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