オーブンで簡単手羽餃子✨
goemon1210 @cook_40157210
骨抜きはキッチンバサミがあれば簡単に出来ます!
スパイシーでお勧めの１品！お酒に合うこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
冷凍庫から手羽先出てきたので、作ってみたら意外と簡単でした。
オーブンで簡単手羽餃子✨
骨抜きはキッチンバサミがあれば簡単に出来ます!
スパイシーでお勧めの１品！お酒に合うこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
冷凍庫から手羽先出てきたので、作ってみたら意外と簡単でした。
作り方
- 1
キャベツは短めの千切り。ニラとネギはみじん切りにし、ニンニクと生姜はすりおろします。
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- 2
手羽先は、関節が山になってますが、逆に曲げて関節を外しておきます。
- 3
骨が２本見えているので、２本の間にハサミを入れます。
細い骨から、骨と筋や肉を切り分ける感覚で関節の方にハサミを進めます - 4
大体切り離せば、引っ張り出して、きれいに取れます。
大きい骨も同じ要領で、切り離します。 -
- 5
■に手羽先を漬けておきましょう。上から塩コショウをお好みで。
-
- 6
★を全て混ぜてしまいます。
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- 7
手羽先の中に★を詰めていきます。この時、ギリギリまで詰めても構いません。
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- 8
表面にしっかり塩コショウをする事で、スパイシーに✨
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- 9
オーブン皿に、アルミホイルを引いて焼き上げます。この時、周囲を折り曲げて器状にしないと、肉汁が垂れてきて、大変な事に。
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- 10
表面にゴマ油を軽くハケで塗ります。
- 11
予熱無し230度で30分焼き上げます。機種によると思いますので、20分で一度様子を見てください。
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コツ・ポイント
アルミホイルを器状にしないと、肉汁どばー！で大変な事になりました（笑）
骨抜きは、少し雑に進めても、皮はけっこう丈夫で破れません。
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