捨てないで！セロリの葉。スープに溶け出した野菜の旨味がコンソメと良くあって美味しいスープになりました。
このレシピの生い立ち
いつも使い道が分からず、にがいと思って捨ててしまっていたセロリの葉っぱと細い茎の部分。実は太い茎の部分より栄養価が高い！と知って試しに作ってみた野菜スープ。なんと！甘くて超〜〜美味しいスープになりました！子供達も大絶賛！おかわり必須です。