オクラとしめじの和え物
あさパンダちん @cook_40052857
さっぱりしていて美味しい一品
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたオクラとしめじを消費したくて作ってみました(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはがくをむき熱湯に分量外の塩を入れて4分ほど茹でる。
- 2
しめじは石突をとりほぐし、人参は千切りにして茹でる。
- 3
それぞれ茹でたものを冷水でよく冷まし水気を切っておく。オクラはよく冷めてから1/2～1/3の斜めに切る。
- 4
すべてをボウルに「入れてドレッシングで味を調えれば出来上がり。
コツ・ポイント
私はノンオイル青シソドレッシングで作ってみましたが和風やゆず風味などお好みのドレッシングで味付けしてももちろん美味しく召し上がれます。ドレッシングの量が多ければ少し減らしてもいいです。
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