ムチンたっぷり・食物繊維たっぷり・体にいいことだらけの蓮根。黄金比の味付けにピリ辛が食欲そそる超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
蓮根は、目・鼻・喉の粘膜を強くしてくれるので花粉症予防に効果があります。胃粘膜を保護して脂肪の消化を促進したり、腸内環境を整えて免疫力を向上させたり、体にいいことづくし。炒める時にラー油を加えてピリ辛にするので食欲も増進します。