母の大根グラタン
もっー @cook_40196611
なぜかうちではグラタンのなかに大根。
そんな母の大根グラタンレシピです
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しい母の大根グラタンを再現したいと思ったのがきっかけです
アプリでひらく作り方
- 1
簡単ホワイトソースを作る。
A 鍋にバターを溶かす。
B 小麦粉と牛乳を泡立て器でよく混ぜる。 - 2
Aの中にBを入れ、泡立て器でダマができないように混ぜながら火にかけ、スープの素とコショウも加える。
-
- 3
大根は5㎜くらいの厚さの半月切りにし、やわらかく下ゆでしておく。
-
- 4
玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンも切っておく。
-
- 5
フライパンで③と④を炒め、塩コショウを少しふる。
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- 6
耐熱皿にホワイトソースを少し入れ、⑤の具材をしき、その上からホワイトソースをかける。
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- 7
⑥にチーズとパン粉をふりかけ、200℃に温めたオーブンで25分焼く。
- 8
焦げ目がついたら完成！
コツ・ポイント
チーズはたっぷりのせちゃってください！
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