ママのササミときゅうりのコチュジャン和え

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No7erina
No7erina @cook_40130353

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材料

２人分
  1. ササミ ２本
  2. キムチ 適量
  3. きゅうり 2/3
  4. ネギ お好みで
  5. もやし 適量
  6. ★コチュジャン 大さじ１
  7. ★味噌 小さじ１
  8. ★お酢 小さじ１
  9. ★ごま油 小さじ１
  10. ★砂糖 大さじ２
  11. ★白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    ササミの筋を取り、ラップに包んで棒で叩いて薄くのばす。
    少し水をつけてレンジでチン！

  2. 2

    キムチ・ネギを細かく刻む。
    きゅうりは細切りに。

  3. 3

    ♪タレ作り♪

    ★をすべて混ぜる！

  4. 4

    混ぜたタレにささみや切った具材を混ぜれば完成♪

    お蕎麦にのせても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

ささみをふわふわにしたい時は、沸騰した鍋に５分入れて、火を止めて蓋をしたまま３０分置くと、ふわっふわになります♪

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No7erina
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