牛肉のしぐれ煮

☆kira☆chi☆
☆kira☆chi☆ @cook_40197017

チクワでかさ増し☆
このレシピの生い立ち
牛肉のしぐれ煮が食べたくて、でもちくわが残ってて…なので入れちゃいました。

牛肉のしぐれ煮

fukudoru's cooksnap of when they made 牛肉のしぐれ煮.
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牛肉のしぐれ煮が食べたくて、でもちくわが残ってて…なので入れちゃいました。
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材料

2人分
  1. 牛肉の細切れ 250
  2. ちくわ ひと袋
  3. えのき ひと袋
  4. ☆酒 大さじ３
  5. ☆醤油 大さじ３
  6. ☆みりん 大さじ２
  7. ☆水 150
  8. ☆生姜のチューブ 2センチ
  9. ☆唐辛子輪切り 少々

作り方

  1. 1

    ちくわ、エノキを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに油を引いて、牛肉が少し色が変わるまで炒める

  3. 3

    そこに、ちくわとエノキを入れて炒める

  4. 4

    ☆の調味料を入れて煮詰めていく

  5. 5

    水気が無くなるまで、しばらく煮詰めたら味見て完成！
    ちょっと物足りなかったので醤油を少し追加した。
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