簡単♪フライパンで手羽中の甘辛照り焼き
azoo☆mama @cook_40183750
甘辛のタレでご飯もススム♪手羽先などでも◎お弁当のおかずや酒のつまみにも◎
このレシピの生い立ち
手羽中が安かったので、なにかおかずになるものをと思い作ってみました。
簡単♪フライパンで手羽中の甘辛照り焼き
甘辛のタレでご飯もススム♪手羽先などでも◎お弁当のおかずや酒のつまみにも◎
このレシピの生い立ち
手羽中が安かったので、なにかおかずになるものをと思い作ってみました。
作り方
- 1
手羽中の裏表に塩コショーを振る（今回は320g分使用してます）
-
- 2
さらに裏表に小麦粉を振りかける
-
- 3
フライパンに油を敷いてキッチンペーパー等で薄くのばしたら、手羽中を皮を下にして並べる（中火）。
-
- 4
フタをして焼く。
-
- 5
皮がこんがり焼け（左列）、表面も白っぽくなったら（右列）全部ひっくり返してまたフタをして焼く。
-
- 6
ひっくり返した面もこんがり焼けたら、★の調味料全てを混ぜたものを回し入れる。フタはせず、弱火で煮詰めたら出来上がり。
-
- 7
お皿に手羽中を盛ったら、お好みで刻んだネギ等をかけて、その上から煮詰めたタレをかけて出来上がり。
-
- 8
2017.2.24「手羽中」人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
濃いめの味付けなので、もう少し薄くしたいという方は★にお水を30〜50ccくらい加えてみてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18802786
