作り方
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烏賊のイカした捌き方は、レシピID：18822777をご覧ください。いかがですか？笑。
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今日はいかそうめんなので皮を剥きました。
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上と下を落とします。
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開いて〜！きれいにしましょ！
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きれいになりました。キッチンペーパーで水分をよく拭き取ります。
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いかをひっくり返して〜
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包丁で食べやすいように切り込みを入れていきます。切り離しちゃだめよ！（皮を剥いた方を切るんだよ）
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見辛いけど、かなり細かく切り込みを入れました。
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半分に切ります。長いと食べ辛いからね！
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切り込みに対して垂直に〜
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薄く切ります！薄い方が美味しいよ！
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こんな感じで。
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お皿に〜
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ツマとかめんどくせぇ！バサッ！
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食えっっ！
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ゲソは肝焼きにしちゃいましょ！レシピID：18829715
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コツ・ポイント
手早くさばきましょ！
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