赤しそマヨネーズで温野菜

三島食品
三島食品 @cook_40102197

『ゆかり®』にマヨネーズを加えたピンクのサラダソースが味の決め手です。

このレシピの生い立ち
『ゆかり®』で野菜の甘さが際立ち、いくらでも食べられます。寒い季節には熱々の温野菜とご一緒にどうぞ。

赤しそマヨネーズで温野菜

『ゆかり®』にマヨネーズを加えたピンクのサラダソースが味の決め手です。

このレシピの生い立ち
『ゆかり®』で野菜の甘さが際立ち、いくらでも食べられます。寒い季節には熱々の温野菜とご一緒にどうぞ。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 人参 1/2本
  3. カリフラワー 1/2株
  4. さやいんげん 5本
  5. パプリカ(赤) 1/2個
  6. 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ4
  8. 三島のゆかり® 小さじ1

作り方

  1. 1

    マヨネーズと『ゆかり®』を混ぜて、赤しそマヨネーズを作る。

  2. 2

    じゃがいもは一口大に切り、人参は5cmの長さに切り縦4~6等分にして、それぞれ皮をむきながら面取りする。

  3. 3

    カリフラワーは小房に分け、さやいんげんは5cmの長さに切る。パプリカはヘタと種を取り、1cm幅の細切りにする。

  4. 4

    野菜をさっと水で濡らす。

  5. 5

    耐熱の容器にじゃがいもと水を入れて、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分加熱する。

  6. 6

    人参とカリフラワー加えてさらに約3分加熱する。

  7. 7

    さやいんげんとパプリカを加えてさらに約2分加熱する。

  8. 8

    食べるときに赤しそマヨネーズをかける。

  9. 9

    赤しそは、色、香りともに優れた品質を求め、品種、栽培方法にこだわり、産地と契約栽培した原料を使用しています。

コツ・ポイント

『ゆかり®』とマヨネーズは混ぜてから、しばらくおくときれいなピンク色になります。

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