節分☆福豆消費に揚げ大豆の駄菓子和え♪
節分に余りがちな煎り大豆&子供会の行事で頂く駄菓子とコラボして消費しました(*´∀｀)お父さんのおつまみにも。
このレシピの生い立ち
私の住む地域に残る節分行事に鬼の面を着けた子供達が地域を巡り福を呼ぶという伝統を継承しつつ、年末に行われる子供会や地域の行事で沢山配られ余った昔懐かしい駄菓子消費に、福豆を加えアレンジしてみました(*´∀｀)節分のおやつに是非試してみてね♪
節分☆福豆消費に揚げ大豆の駄菓子和え♪
節分に余りがちな煎り大豆&子供会の行事で頂く駄菓子とコラボして消費しました(*´∀｀)お父さんのおつまみにも。
このレシピの生い立ち
私の住む地域に残る節分行事に鬼の面を着けた子供達が地域を巡り福を呼ぶという伝統を継承しつつ、年末に行われる子供会や地域の行事で沢山配られ余った昔懐かしい駄菓子消費に、福豆を加えアレンジしてみました(*´∀｀)節分のおやつに是非試してみてね♪
作り方
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使用した駄菓子です(*´∀｀)一番左の餅太郎♪
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その他、大豆、昆布茶、駄菓子です(*´∀｀)
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◎の材料を混ぜ合わせ煎り大豆と和え５分ほど馴染ませてから片栗粉をまぶして熱した油で揚げ焼きします。
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表面がカリッとするまで揚げ焼きしてくださいね‼
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大豆の表面がカリカリに揚がったらお好みの駄菓子と和え塩で味を調えます。
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- 6
青のり、ゆかり、ブラックペッパー、七味唐辛子、粉チーズなどお好みの調味料を和えて変化を楽しんでね♪
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【おまけ】使いたかったサイズの餅太郎です(^^)あっさり塩味でちょうど良い食べきりサイズがお気に入り♪
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ねこぱん作者さんへのつくレポです♪ 節分トーストも一緒に食べてみてね♪猫の手に竹輪恵方巻♪
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巻き寿司苦手(>_<)巻かない恵方巻レシピID：18901279節分以外の行事にも試してみてね♪
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コツ・ポイント
大豆をカリカリのスナック感覚に揚げ焼きしてみて下さいね(^-^)/駄菓子と和えなくても美味しいのですが、毎年地域のイベントで沢山頂くので、アレンジの勉強に活用させて頂きます‼おつまみにも合いそう♪
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正月の余った餅の消費に、ちょっとしたおつまみにもなります。あげると大きくなるので、結構なカサ増し、ボリュームになります！
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