りんごヨーグルトケーキ★簡単＆大量消費
テツコうまうま @cook_40095802
りんごをヨーグルト入りの生地で焼いた、さわやかな甘さのケーキです。簡単で失敗しません。食材を大量消費したいときもgood
このレシピの生い立ち
「お母さん、りんごヨーグルトケーキ食べたい」とよく子供に言われるケーキです。とっても簡単で美味しくできます。りんごやヨーグルトが余ってるなぁというときの大量消費にもおすすめです。
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- 1
マーガリンかバターを耐熱ボウルに入れてレンジで数秒過熱し、とかします。
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- 2
とかしたマーガリン（バター）に卵２個を加えて混ぜます。
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- 3
砂糖を加えて混ぜます。
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- 4
ヨーグルトを加えて混ぜます。
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- 5
ふるった薄力粉を加えます。
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- 6
ゴムべら（スパチュラ）でさっくり混ぜます。
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- 7
りんごをきれいに洗って薄くくし切りします。
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- 8
オーブンの天板にパイ皿をのせ、分量外のマーガリンかサラダ油をぬります。
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- 9
生地を半分流します。
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- 10
りんごのくし切りを少し重ねながら並べます。
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- 11
残りの生地をのせます。
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- 12
200度のオーブンで25～40分ほど焼きます。オーブンによって焼き具合が異なるので様子をみてください。
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- 13
やわらか生地の酸味とりんごの甘さがマッチする、めっちゃおいしいケーキのできあがり♪
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祝！「話題のレシピ」2017/02/24
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コツ・ポイント
多少分量が違っても失敗しないケーキです。オーブンの温度と焼き時間は、オーブンによって異なるので様子を見ながら焼いてみてくださいね。
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