なすとひき肉の豆板醤炒め
凌世ママ @cook_40120029
食欲がないときにおすすめ！辛すぎないから子どもでもおいしくいただけます♪お弁当にもどーぞ！
9/28ﾄｯﾌﾟ10入り☆
このレシピの生い立ち
麻婆なすって難しそうだし、
自分なりに簡単にしました(^^)
なすとひき肉の豆板醤炒め
食欲がないときにおすすめ！辛すぎないから子どもでもおいしくいただけます♪お弁当にもどーぞ！
9/28ﾄｯﾌﾟ10入り☆
このレシピの生い立ち
麻婆なすって難しそうだし、
自分なりに簡単にしました(^^)
作り方
- 1
茄子は食べやすい大きさに切り
ピーマンは一口大に切る。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油をひき、玉ねぎを炒め、にんにくのすりおろし、ひき肉をいれ、赤みがなくなるまで炒める。
- 3
なす、ピーマンを加える。なすに７割ほど火が通ったら、☆を加え、炒める。
- 4
水とき片栗粉をいれ、とろみをつけたら完成！
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで変えてください！
お好みソースがないときはとんかつソースでも、代用できます♪
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