簡単☆ひじきのオイスター炒め煮

ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548

オーソドックスなひじきの炒め煮の、オイスターソース版です。
このレシピの生い立ち
ありあわせの材料で作るとこうなりました。
シンプルなひじきも好きです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ひじき(乾燥) 10g
  2. にんじん 1本
  3. サラダ油 大さじ1
  4. オイスターソース 大さじ3
  5. エリースイート(砂糖) 大さじ3
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておきます。
    水で戻したら、洗って水気を切っておきます。
    にんじんはヘタを取って、ピーラーで皮を剥く。

  2. 2

    剥いた皮を細切りにし、耐熱容器に浸るくらい水を入れてレンジで加熱する。
    にんじん本体は細切りスライサーで細切りにする。

  3. 3

    フライパンに油をしいて、ひじき→にんじん→調味料の順に。
    1つずつ火が通るまで炒め、火が通ったら次を加えて炒めていく。

  4. 4

    火が通って、汁気がなくなったら完成です。

    ※糸こんにゃくをいれたりするのもオススメです。

コツ・ポイント

オイスターソースとめんつゆの配分はお好みで加減して下さい。
枝豆なんかを一緒に入れても美味しいです。
にんじんの皮を先に加熱するのは、変色を防ぎ、柔らかくするためです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
に公開
つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単!安い!ヘルシー!を目指してますが微妙かな?ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(`・ω・´)ゞ
もっと読む

似たレシピ