ヨーグルトミルクプリン

ラクトアイス @cook_40159889
ヨーグルトがゼラチンで綺麗に固まります♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトや牛乳を固めたかったのですが
ヨーグルトを温めると分離してしまうので
後からくわえるようにしたら綺麗に固まりました。
ヨーグルトミルクプリン
ヨーグルトがゼラチンで綺麗に固まります♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトや牛乳を固めたかったのですが
ヨーグルトを温めると分離してしまうので
後からくわえるようにしたら綺麗に固まりました。
作り方
- 1
●印の材料をフードプロッセッサーでまぜます。大き目の
器にうつしておきます。 - 2
耐熱のカップに
牛乳をいれ蜂蜜を
いれとかします。 - 3
2を電子レンジ500Wで2分くらい温め80℃以上に
します。(様子をみて調節してください) - 4
3にゼラチンをとかし、茶漉しでこしながらよく溶かします。(こうするとダマになりにくいです)
- 5
4の粗熱がとれたら、1にいれ混ぜます。そのまま冷蔵庫
にいれかためても
好きな器に入れ固めてもいいです。
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