＊なんちゃって＊＊カニクリームコロッケ＊
emakatu @cook_40039523
カニカマで安く簡単に美味しいクリームコロッケを♪揚げたてはカリッとろ～んな食感が楽しめます。
子供も大好きな味。
このレシピの生い立ち
クリームコロッケを簡単に手軽に作りたくて。
＊なんちゃって＊＊カニクリームコロッケ＊
カニカマで安く簡単に美味しいクリームコロッケを♪揚げたてはカリッとろ～んな食感が楽しめます。
子供も大好きな味。
このレシピの生い立ち
クリームコロッケを簡単に手軽に作りたくて。
作り方
- 1
カニカマはみじん切りにしておく。◆を合わせておく。
- 2
鍋にバターを弱火で溶かしカニカマを炒める。全体にバターが回ったら◆を再度混ぜて入れ＊で味付けして絶えず混ぜる。
- 3
とろみが強くなってヘラで持ち上げるとポテっと塊で落ちるくらいの硬さになったら火を止めて冷ます。
- 4
荒熱が取れたら好みの大きさにしてパン粉の上に落とし成形しながらパン粉をつける。１ｃｍ程度の油で揚げたら出来上がり～
コツ・ポイント
＊薄力粉と牛乳を合わせる時は薄力粉に少しずつ牛乳を入れながらダマにならないように注意
＊クリームは冷えると硬くなるので少し柔らかくても大丈夫。荒熱が取れて形が作れる位の硬さに
＊揚げる時は両面２回で揚がるようにあまり触らない
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18806721
