残った野菜炒めで 炒飯。アボカドのせ。

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srナースママ @cook_40142463

野菜たっぷり豚肉モチモチ炒め レシピID:18805058 をリメイク。ご自分で作って余った野菜炒めでも!

このレシピの生い立ち
炒めものが残ったので。

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材料

1〜2人分
  1. 野菜たっぷりもちもち肉炒めの残り物。レシピID:18805058 残った分だけ。
  2. ご飯 茶碗1〜2杯分
  3. 塩(味を整える) ひとつまみくらい
  4. コショウ(味を整える) お好みで。
  5. ごま 大さじ1/2
  6. アボカド 好きなだけ

作り方

  1. 1

    野菜炒めを細かく刻みます。

  2. 2

    ご飯はお皿に広げて、ラップなしで、レンジで1分半加熱。(こうするとベチャベチャ炒飯脱出です)

  3. 3

    フライパンに、ごま油大さじ1/2を中火にかけ、ご飯を炒める。

  4. 4

    3に刻んだ具材を加える。

  5. 5

    水分がだいたい飛んだら皿に盛る。

  6. 6

    アボカドをトッピングすると、コクが出て美味しくいただけます。

コツ・ポイント

ごはんをレンジでチンすることで、ベタベタ脱出炒飯になります。

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レシピ作者

srナースママ
srナースママ @cook_40142463
に公開
仕事、子育て、家事をしながら食事も作るのは大変。でも“やっぱり手作りが美味しい!手作りが食べたい!”をモットーに日々暮らしています。家にある有り合わせの材料で、手抜き料理から、頑張って作る料理まで色々作ります。毎日毎日料理をしていると、いろんな感覚が身について、美味しいものが作れるようになっていきます。そうすると、人生も楽しくなってきて、やっぱり美味しいものは人を幸せにするんだなぁとつくづく思います。料理は生きる糧ですね。
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