椎茸の甘辛煮

ヘイホー
ヘイホー @heihooo53

素麺やうどんのトッピング、そのまんまおつまみにしても(^^)
このレシピの生い立ち
椎茸のこの味が大好きなので、作り置きです(^^)

椎茸の甘辛煮

たっぷりたまご's cooksnap of when they made 椎茸の甘辛煮.
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素麺やうどんのトッピング、そのまんまおつまみにしても(^^)
このレシピの生い立ち
椎茸のこの味が大好きなので、作り置きです(^^)
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材料

  1. 干し椎茸 適量
  2. ☆干し椎茸の戻し汁 適量
  3. ☆砂糖 大1
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆みりん 大1
  6. ☆めんつゆ 大2
  7. ☆顆粒だし 適量
  8. ☆鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    干し椎茸をぬるま湯で戻し、薄切りにする。

  2. 2

    ☆で汁気がなくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

味がしみるまで、しっかり煮込んでください。
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