*梅と納豆の和風パスタ*

dme1106
dme1106 @cook_40197451

納豆と梅がとても合うサッパリした一品です❤︎飲んだ後にもおすすめ^ ^
このレシピの生い立ち
サッパリしたパスタが食べたくて思いつきで作りました!

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材料

1人分
  1. 納豆 1パック
  2. パスタ 1束
  3. 5粒
  4. お好きなキノコ 適量
  5. 松茸のお吸い物 1袋
  6. 大葉 2〜3枚
  7. きざみのり 適量
  8. にんにく 1片
  9. 小口ねぎ 適量
  10. オリーブオイル 大さじ2
  11. 小さじ1
  12. きざみのり 適量

作り方

  1. 1

    お好きなキノコをほぐしていきます!今回はしめじ、しいたけを使いました^ ^
    まず鍋にお湯を沸かします。

  2. 2

    にんにくと梅はみじん切り(チューブも可)、大葉は千切りにしておきます。フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを投入!

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、キノコを投入!そこに納豆、梅も入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    このままだと納豆がフライパンにくっ付くので、パスタの茹で汁をお玉2杯程入れます。

  5. 5

    ほどよく混ざったら茹で上がったパスタを入れ、松茸のお吸い物を投入!混ぜ合わせ、味を整える程度で塩を少々♪

  6. 6

    皿に盛り付け、ねぎ、大葉、きざみのりをかければ完成です^ ^❤︎

コツ・ポイント

ネバネバが気になる時は茹で汁を少し足していってください^ ^茹で汁多めでも、スープのようになって美味です❤︎

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