茎ワカメに豆もやし。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

ごま油が決め手です♪
このレシピの生い立ち
実に久しぶりに茎ワカメをゲット!そのタイミングで、ご近所さんとの飲み会を開催。居酒屋のメニュー的なものとなりました♪

茎ワカメに豆もやし。

ごま油が決め手です♪
このレシピの生い立ち
実に久しぶりに茎ワカメをゲット!そのタイミングで、ご近所さんとの飲み会を開催。居酒屋のメニュー的なものとなりました♪

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材料

  1. 茎ワカメ 250g
  2. 豆もやし 300g
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. ★鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
  6. ★みりん 小さじ1
  7. ★砂糖(きび糖) 小さじ1
  8. ★しょうがパウダー 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    茎ワカメを熱湯1分、茹でます。

  2. 2

    豆もやしも茹でます。熱湯1分強でお願いします。

  3. 3

    1と2、それぞれ粗熱を取り、★を合わせたものを混ぜ合わせます。

  4. 4

    小鉢にでも盛り付けりゃ、どこかの居酒屋のお通しみたいです。

コツ・ポイント

茹でて混ぜ混ぜするだけです。簡単です。できれば、冷やしてからの方がより美味しいです。

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いくおっちゃん
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 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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