今回、面倒なのでオクラとヤングコーンとなめこは一緒に茹でました。

オクラとヤングコーンは輪切りにして入れておくと可愛く仕上がります。彩りでプチトマトも外せません。

ツルンとした食感のなめこも意外と合うので試してみてください。

下処理してカットした野菜をジップロックに入れておく。

小鍋に○（だし、コンソメ顆粒、水）を入れて火にかける。

コンソメ顆粒が溶け切ったら火からおろす。

だしやコンソメの種類によって味が違ってくるので、この時点で味見をします。お好みの味にしてください。

６が人肌くらいの温かさになったらゼラチンを振り入れ混ぜる。

８を野菜の入っているジップロックに流し入れて、軽く混ぜる。

冷やす！
私はせっかちなので冷凍庫で冷やします。忘れずに凍る前に冷蔵庫へお引っ越ししてあげてください。

このゼリーを作っておくと、冷凍うどんをチン♪した上にぶっかけるだけで簡単ランチが出来上がります。

野菜だけではなく、ハムやちくわを入れるとダシが出て味が深まります。
平成30年9月10日追記