焼きゴーヤのナムル♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
香ばしく焼いたゴーヤとごま油の香りが、食欲をそそります♪お酒のお供にもピッタリの一品♡
このレシピの生い立ち
佃煮風の味付けのゴーヤと違う味を楽しみたくて、焼き野菜のように焼いてみました。
水分が飛んでしまうので、ナムル風の味付けにしてみたらおいしかったので
焼きゴーヤのナムル♡
香ばしく焼いたゴーヤとごま油の香りが、食欲をそそります♪お酒のお供にもピッタリの一品♡
このレシピの生い立ち
佃煮風の味付けのゴーヤと違う味を楽しみたくて、焼き野菜のように焼いてみました。
水分が飛んでしまうので、ナムル風の味付けにしてみたらおいしかったので
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取る
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- 2
オーブントースターで20分位焦げ目がつくくらい焼く
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- 3
裏の焼き具合はこんな感じ
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- 4
表の焼き具合はこんな感じ時
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- 5
焼きあがったゴーヤをスライスする
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- 6
★印の調味料を加えて混ぜたら出来上がり
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- 7
ゴーヤの佃煮はこちら
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- 8
ゴーヤのあっさりおかか和えはこちら
レシピID : 18850780 -
- 9
ゴーヤの胡麻炒めはこちら
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コツ・ポイント
ゴーヤを焼くときは、魚焼き用のグリルで焼いても香ばしく食べられます
ゴマは、白ごまでも、黒ごまでもお好みで加えてください。ここでは、黒ゴマを使いました
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夏にピッタリ！ゴーヤともやしのナムル♪ 夏にピッタリ！ゴーヤともやしのナムル♪
ゴーヤをたくさん頂いたので、夏にピッタリのナムルにしてみました(笑)ゴーヤ好きな方はお試しあれ（*^_^*）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18809522
