捨てないで☘️キャベツの芯入りたまり漬け
toraちゃん♪ @cook_40164419
キャベツの芯がこんなに美味しいなんて♡ちなみに芯のほうにこそ栄養があるそうです。お好みの野菜と混ぜても♡箸休めにどうぞ
このレシピの生い立ち
よく行くお店（すでに閉店ｗ）の副菜として出てきた一品♡はじめはゴボウ？玉ねぎ？何だか分からず、のちにキャベツの芯だとわかり‥ちょっと前まで捨ててました(--,)
2019.11.2
捨てないで☘️キャベツの芯入りたまり漬け
キャベツの芯がこんなに美味しいなんて♡ちなみに芯のほうにこそ栄養があるそうです。お好みの野菜と混ぜても♡箸休めにどうぞ
このレシピの生い立ち
よく行くお店（すでに閉店ｗ）の副菜として出てきた一品♡はじめはゴボウ？玉ねぎ？何だか分からず、のちにキャベツの芯だとわかり‥ちょっと前まで捨ててました(--,)
2019.11.2
作り方
- 1
キャベツの固い所や芯はスライサーてカット
※他野菜より長めに漬けるか細切りにすると食べやすいです
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- 2
こちらもどうぞ↓
ずぼらたまり醤油♡レシピID : 20061600
●のつけダレを混ぜておく -
- 3
お好み野菜もスライサーで薄切りにする。
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- 4
容器またはビニール袋に入れて入れて冷蔵庫へ
漬けこみ時間はお好みで♪
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- 5
器に盛り、生姜・胡麻・七味唐辛子などお好みでどうぞ♡
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コツ・ポイント
キャベツの芯は繊維質なので長めに漬けることをおすすめします。
濃さ・甘さなど味を見ながらお好みで仕上げて下さい。
スライサーを使えば固い部分も美味しく頂けます♡残り野菜消費にも(*^m^*)
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【農家のレシピ】キャベツの芯のラー油漬け 【農家のレシピ】キャベツの芯のラー油漬け
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18809581
