ごはんがススム♡春雨炒め煮(#^^#)
ご飯のお供に♡ ビールのあてにも♡
ニンニク・生姜入りで食欲をそそる味♡
主食にもなる美味しい春雨炒め煮です!(^^)!
このレシピの生い立ち
春雨が大好きな子供のために・・・♡
私が作る春巻きの具が子供が大好きでいつもそのまま食べたいとつまみ食いしたがるので、今回はそのまま春雨炒め煮として作ってみました。
ごはんがススム♡春雨炒め煮(#^^#)
ご飯のお供に♡ ビールのあてにも♡
ニンニク・生姜入りで食欲をそそる味♡
主食にもなる美味しい春雨炒め煮です!(^^)!
このレシピの生い立ち
春雨が大好きな子供のために・・・♡
私が作る春巻きの具が子供が大好きでいつもそのまま食べたいとつまみ食いしたがるので、今回はそのまま春雨炒め煮として作ってみました。
作り方
- 1
調味料Aをすべて混ぜておいて下さい♡
- 2
にんにくと生姜はみじんぎりにします♡
※生姜は皮に香りが旨みが多くある為、出来れば皮付きのままみじん切りして下さい♡ -
- 3
人参は皮を向いて、千切りに(#^^#)
-
- 4
エノキは石づきの部分を切り落とし、真ん中で2つに切りほぐして下さい(^.^)
-
- 5
椎茸もスライスしてください♡
-
- 6
フライパンにごま油を入れ、弱めの中火にかけます♡
にんにくと生姜を入れ軽く炒めたらすぐに豚肉を入れ炒めます☆ -
- 7
豚肉の色が軽く変わった所へニンジン、えのき、椎茸も入れ、2分ほど炒めます♡
-
- 8
乾燥春雨と水200ｃｃを入れ、そのまま1分ほど加熱して混ぜると・・・
-
- 9
固い春雨がしんなりしてきます（笑）
-
- 10
調味料Aを全部入れ、中火で2分ほど加熱してください。
汁気がなくなれば完成(#^^#) -
- 11
お皿に盛り付けます(^_-)-☆
-
- 12
コツあり春巻き
レシピID : 19802668の中身と似ています（笑）
とても美味しいので是非♡ -
コツ・ポイント
春雨を水でもどさないのがコツです（笑）
そのまま煮込んで、時短です。
オイスターソースは小さじ1~2としていますが、主食で食べられる時は小さじ1で、ご飯のおかずやビールのあてで食べられる時は小さじ2で。
お好みで調整してくださいね♡
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