すだちの飾り切り

Akicocoaki
Akicocoaki @cook_40128492

お料理のアクセントになるすだちの飾り切りです。
このレシピの生い立ち
すだちを使って飾り切りをしてみたくて。

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材料

  1. すだち 1個
  2. ペティナイフ 1本

作り方

  1. 1

    すだちは縦に8等分に切る。

  2. 2

    皮の付け根を残して皮を剥く。

  3. 3

    皮に斜めに切り目を入れる。

  4. 4

    こんな感じです。

  5. 5

    皮を少し斜めにずらして切り目を開く。

  6. 6
  7. 7

コツ・ポイント

すだちは大きく切ると皮が一度に綺麗に剥けないので1/8(大きければ1/10)サイズに切ってください。

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レシピ作者

Akicocoaki
Akicocoaki @cook_40128492
に公開
クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2
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