人参 飾り切り
菊の御紋みたいで縁起が良さそうな飾り切り☆
このレシピの生い立ち
お雑煮を少しでも華やかにしたいと思い、型抜きナシ、花びら多めでやってみました。
作り方
- 1
人参を６～７ミリほどの厚さに切ります。
-
- 2
対角線上に切り込みを入れます。→花びらの枚数になります。
-
- 3
切り込みの先を写真のようにくり抜きます。
(リンゴの芯をくり抜く要領で) -
- 4
花びらの真ん中辺りから切り込みに向けて斜めに包丁を入れます。
-
- 5
出来上がりです。
-
- 6
横から見るとこんな感じです。
(裏はしませんでした、手抜きでスミマセン) -
コツ・ポイント
切り込みはやや深めに入れました。そうすると斜めに包丁を入れたときにすぐ切り抜けるし、火の通りも早いだろう…と思いまして。
料理初心者なので何となくやってみました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
にんじんの梅型飾り切り☆五目寿司やお鍋に にんじんの梅型飾り切り☆五目寿司やお鍋に
ワンランクアップ！にんじんを梅型に飾り切りするだけで、いつもの五目寿しやお鍋が料亭のように変わります(*^^*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19470212
