簡単パラパラチャーハン
卵白使用で簡単にパラパラチャーハンが作れます！
このレシピの生い立ち
余った卵白と残りご飯を消費しようとしたときに思いつきました。
作り方
- 1
人参、玉ねぎ、豚バラ、ネギをご飯と同じぐらいの大きさに角切りする
- 2
人参と玉ねぎに火を通すため、600Wのレンジで2分半温める。
- 3
フライパンに油をひき豚バラを火が通るまで炒める。
- 4
３に２のレンジで温めた人参と玉ねぎ、ネギを入れ軽く炒める。
- 5
炊飯器のご飯に卵白を加え、コーティングされるように混ぜる。
- 6
４に５を加えて、弱火で炒める。卵白の粘度がなくなり、ご飯がパラパラしてきたら塩胡椒と中華だしで味を整え、完成。
コツ・ポイント
具に使う野菜や肉類は冷蔵庫にあるもので大丈夫です。ポイントは具の大きさをご飯に合わせることです！
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