ゆで卵の豚肉巻き巻き

モモン９９'s cooksnap of when they made ゆで卵の豚肉巻き巻き.
misamoa
misamoa @cook_40061412
沖縄

ゆで卵と豚肉の相性ばっちり♪照り焼きでこってり☆
このレシピの生い立ち
たまごがたくさんあったのでつくりました！

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材料

2人
  1. 玉子 ４個
  2. ☆醤油 大さじ３
  3. 豚肉薄切り ４枚
  4. ☆みりん 大さじ２
  5. ☆砂糖 大さじ２
  6. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    卵はゆでておく。

  2. 2

    豚肉に塩こしょうで下味をつけてゆで卵にくるくると巻いていく。

  3. 3

    巻き終えたら油をしいたフライパンでコロコロ転がし焼きます。巻き終えたところから先に焼くとはがれにくいです。

  4. 4

    豚肉にだいたい火が通ったら調味料を入れて煮詰めます。コロコロ転がしながらからめます。

  5. 5

    調味料もからんだら卵をとりだし半分に切って盛りつけて完成☆

コツ・ポイント

甘めの照り焼きでお弁当にもぴったり！豚ばら肉でもモモ肉でもお好みでどうぞ♪

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レシピ作者

misamoa
misamoa @cook_40061412
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沖縄
こんにちわ♪ 旦那と3人の子供達と離島ぐらししてます。大好きなご飯、パン、お菓子作りの参考にがんばってます！
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