小ねぎの梅味噌かつお醤油和え
みっくぐー @cook_40197805
時短作り置きおかず。梅の味が、少しクセになります。
温かいごはんにピッタリ！(2018.9.7追記)
このレシピの生い立ち
アンパンマンのアニメ飯です。小ねぎくんと梅干しばあやの回の放送でやっていて、美味しそうだなと思って作ってみました。
醤油は私の好みでプラスしてみました♪
味付けが濃いめなので、少しの量で、ごはんがいっぱい食べられます！
小ねぎの梅味噌かつお醤油和え
時短作り置きおかず。梅の味が、少しクセになります。
温かいごはんにピッタリ！(2018.9.7追記)
このレシピの生い立ち
アンパンマンのアニメ飯です。小ねぎくんと梅干しばあやの回の放送でやっていて、美味しそうだなと思って作ってみました。
醤油は私の好みでプラスしてみました♪
味付けが濃いめなので、少しの量で、ごはんがいっぱい食べられます！
作り方
- 1
小ねぎを細かく刻みます。
- 2
梅の種を取り、包丁でよく叩いて練り梅にします。(チューブ練り梅の場合は、ここを省いてください)
- 3
切った小ねぎをタッパーに移し、叩いた梅肉→味噌→醤油→削りがつおの順に入れて混ぜます。(1つの具材を入れては混ぜる)
- 4
まんべんなく混ぜたら出来上がり！
忙しい時のちょこっとした朝ごはんのおかずやおにぎりの具でもOK！
コツ・ポイント
ハチミツ漬けの梅干しを使うと、少し味がまろやかになります。
梅肉は、しっかり叩いてください。
長期保存可能作り置きおかず。
梅が入っているので、夏場のおにぎりの具にもオススメです♪
ごはんにのせて、お湯を注ぐとお茶漬けに変身！(´∀`)
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