作り方
- 1
りんごを好きな形に切って、砂糖とラム酒と水を鍋に入れて弱火でりんごが透明になるまで煮ます♪♪
- 2
カスタードクリームを作ります♪
牛乳と卵黄と砂糖とコーンスターチを混ぜて、レンジで2分くらい加熱します♪♪ - 3
混ぜてレンジで1分、混ぜてレンジで1分を繰り返し固まってきたらパットに入れてラップをぴったりして冷蔵庫に入れます♪
- 4
冷凍パイシートを解凍します♪♪
1枚1㎝くらいに細く切ります♪♪ - 5
1枚にはカスタードクリームを大さじ5くらい塗って上にりんごを並べます♪♪
- 6
その上に細く切ったパイシートを編みながらのせます♪♪
周りにも細く切ったパイシートをのせてフォークで押し付けます♪ - 7
卵黄に水を入れてパイに塗ります♪♪
- 8
200度に温めたオーブンで20分、180度で20分焼きます♪♪
出来上がりです♡ -
コツ・ポイント
オーブンは先に温めておいてください♪♪
焼き時間は家のオーブンに合わせて調節してくださいね♪♪
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