あっさり豚汁！
ヨシヨシさん @cook_40193432
ジャガイモとゴボウを入れ忘れましたが、あっさり豚汁で食べやすかったです！
多目に作ったので翌朝にもちょうど良かったです。
このレシピの生い立ち
いつもの豚汁のハズが…。でもこれもいいかも！
あっさり豚汁！
ジャガイモとゴボウを入れ忘れましたが、あっさり豚汁で食べやすかったです！
多目に作ったので翌朝にもちょうど良かったです。
このレシピの生い立ち
いつもの豚汁のハズが…。でもこれもいいかも！
作り方
- 1
豚こま切れ肉、野菜を一口大切る。椎茸は薄切り。こんにゃくは野菜の大きさに合わせて切る。
- 2
鍋に豚肉、こんにゃく、玉ねぎを入れてから中火で炒める。油は引きません。
-
- 3
大根と人参と椎茸を加えて軽く炒めます。
- 4
水を入れ、顆粒だしも加えて野菜が柔らかくなるまで中火でコトコト煮ます。
-
- 5
野菜が柔らかくなったら、豆腐をさいのめの切って加える。
- 6
一煮立ちしたら味噌を溶いていれます。味見をして出来上がりです！味噌が薄かったら足します。
コツ・ポイント
テフロン加工の鍋なので油は引きません。豚肉から出る脂で野菜やこんにゃくを炒めます。
豚肉より豆腐や野菜多めの汁物です！
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