スタンドミキサーで簡単♬栗の渋皮煮パン

ガス抜きして丸め直してベンチタイム15分。

麺棒で30cm×30cmに伸ばし好みの大きさにカットした栗を一面に散らす。

手前からクルクルと巻く。巻き終わりが真下になるようにすると糊代わりになります。

10等分にカットして形を整えながら、天板に乗せラップをかけて二次発酵25分

ふんわりと生地がしていたら、溶き卵を塗りアーモンドを散し180度で12分。

甘いのがお好きなら、粉糖大匙2＋水小匙1/2で溶いたアイシングをかけるとお店ようになりますよ。