大根人参皮と芋のオイマヨ焼肉のタレ炒め

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

何時も金平にする材料でオイスターソース、マヨネーズ焼肉のタレで味付けしてみた。
このレシピの生い立ち
大根人参の皮が沢山出た。薩摩芋もいっぱい有る。何時もこのトリオではきんぴらにするが今日は炒め煮にしてオイスターマヨネーズと焼肉のタレで味付けしてみた。

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材料

  1. 大根皮 半本文
  2. 人参皮 3本分
  3. 薩摩芋 小3本
  4. 味付け
  5.   マヨネーズ 大匙2
  6.   オイスターソース 大匙2
  7.   焼肉のタレ 大匙2

作り方

  1. 1

    大根の皮人参の皮を5分くらいごま油で炒めてから薩摩芋を入れる。

  2. 2

    ある程度炒めたら水を少し入れ炒めに西、味付けをする。

コツ・ポイント

大根は硬いので初めに良く炒める。

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レシピ作者

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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