アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤのワタを取り、３ミリ幅くらいにスライスする。その後塩揉みする
- 2
豚バラ肉を炒め、ゴーヤ、たまねぎ等野菜を炒める。
- 3
焼肉のタレを加えてゴーヤの色が茶色っぽくなったらできあがり。
コツ・ポイント
ゴーヤが茶色くなるまで炒めると、苦みも消えて食べやすくなると思います。私は苦いのも好きなので（とにかく早く作りたかったのもあり…）あまり長く炒めてませんが…。
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