簡単!アボガド簡単そうめん!

☆Namizo☆
☆Namizo☆ @cook_40123883

アボガドの消費に困った晩ごはん時。ささっと出来て、さらに美味しい!
このレシピの生い立ち
パスタとアボガドと思って食料庫を見たらそうめんしか無く、代用したら美味しかったので!

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材料

3人前
  1. アボガド 2個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ソーセージ 3-4本
  4. えのき 半袋-1袋
  5. 豚ひき肉 約90グラム
  6. そうめん 3束
  7. マヨネーズ お好みの量
  8. 塩コショウ 少々
  9. タバスコ お好みの量
  10. パルメザンチーズ お好みの量
  11. 麺つゆ お好みの量

作り方

  1. 1

    アボガドを3センチぐらいに適当に切って、マヨネーズ、麺つゆを入れてまぜまぜしておく。

  2. 2

    玉ねぎを千切り、ソーセージも適当な形(ななめでも、丸切りでも、長方形の形でも)に切り、えのきを半分に切りバラバラにする。

  3. 3

    フライパンに玉ねぎ、ソーセージ、えのきと入れ炒める。塩コショウ、麺つゆで味付けをする

  4. 4

    (この時にお肉感がほしい場合は粗びきの豚ひき肉を入れても良い)豚肉を入れるときは最初に炒めた方が火が通りやすい

  5. 5

    炒め終わったら、そこへ①のアボガドを入れて混ぜる。
    ※火は必ず消した状態で

  6. 6

    そうめんを湯がく。
    水で洗わず、湯切りをせずに温かいままお皿へ盛り、⑤のソースをのせる。※後から、混ぜるとき絡まりやすい

  7. 7

    お好きな方は、タバスコやパルメザンチーズをかけて食べるのもオススメです

コツ・ポイント

アボガドソースと炒めた物を混ぜる時は、火は消す

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