ＨＢで惣菜パン☆コーンビーフロール♪
アニリン @cook_40091851
野菜とお肉の入ったおかずパンです。
お気に入りの惣菜パン生地で作ってみても♪
このレシピの生い立ち
お昼用に惣菜パンが作りたくて☆
惣菜ロールは持ち運び（お弁当）にもぴったり♪
ＨＢで惣菜パン☆コーンビーフロール♪
野菜とお肉の入ったおかずパンです。
お気に入りの惣菜パン生地で作ってみても♪
このレシピの生い立ち
お昼用に惣菜パンが作りたくて☆
惣菜ロールは持ち運び（お弁当）にもぴったり♪
作り方
- 1
ドライイーストはイーストケースに入れます。
- 2
残りの生地材料をパンケースに入れ、生地作りコースでスタート♪
- 3
その間にフィリングを作ります。
玉ねぎは小さめに切り（写真）炒め、しんなりして来たらコーンビーフを入れほぐします。 -
- 4
フィリングの出来上がりはこんな感じ♪
冷ましておきます。 -
- 5
一次発酵までＨＢ任せ♪終わってブザーが鳴ったら打ち粉（分量外）をした台に乗せ、ぬれふきんをかけベンチタイム15分。
-
- 6
打ち粉をしながら伸ばして大体で良いので長方形にします。
-
- 7
フィリングをまんべんなく塗り、手前からなるべくきつめに巻きます。巻き終わりはつまんでしっかり閉じて下さい。
-
- 8
ここで登場するのがたこ糸！糸を巻き、きゅっと引っ張ります。するとスパっと輪切りにできます。
-
- 9
切り分けたらオーブンシートを敷いた天板の上で、約２倍に膨らむまで、３０度前後で４０分ほど２次発酵☆（写真は発酵前。）
-
- 10
卵液を塗り、お好みでトッピング♪
缶詰コーンを使用の場合は良く水気を拭き取って下さい。 -
- 11
１８０度に余熱したオーブンで１５分ほど焼いたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
普通のバター（有塩）にする場合は塩を３ｇに控えて下さい。
薄力粉を混ぜることで生地が軽くなると思ってます。そして家計もｗｗ
機種はパナソニックのSD-BM103を使用しています。
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yuuma_mama -
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