ジャガイモをスライスします。ベーコンは1㎝幅で切ります。

ジャガイモは、電子レンジで1分〜1分半温めます。その間に、ベーコンは、スキレットに油を敷き、サッと炒めます。

ジャガイモが冷めたら、キッチンペーパーで、水気を取ります。

ボウルに小麦粉、ジャガイモ、ベーコン、塩コショウを入れ、混ぜます。

フライパンに油を敷き、スキレットに具材を敷き詰めます。フライ返しで押し付けながら、焼き目が付くまで焼きます。

裏面に焼き目が付いたら、ひっくり返して、片面も同じように焼きます。＊ガレットを半分に切るとひっくり返しやすいです。

両面に焼き目が付いたら、チーズを乗せます。チーズが溶けたらケチャップ、パセリをトッピングして出来上がり♪