お好み焼き風 キャベツと糸こん炒め

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味付けは お好み焼き用ソースだけ！！ 簡単 ヘルシーな１品です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった物を炒めて、オイスターソースがなかったので お好みソースで味付けしたら美味しかったので♪

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材料

2〜3人分
  1. キャベツ
  2. 　　　　 １／４
  3. 豚肉 　 １００ｇ
  4. むきエビ
  5. 　 １０〜１５匹
  6. 糸こんにゃく
  7. ｏｒ
  8. しらたき
  9. 　　　 １／２袋
  10. しいたけ　 ２個
  11. 揚げ玉　　 適宜
  12. 長ネギ　 １／２
  13. 卵　　 ２〜３個
  14. お好み
  15. ソース
  16. 　　　 大さじ４
  17. かつお節
  18. マヨネーズ 適宜
  19. 青ノリ
  20. 紅しょうが
  21. 　　　 お好みで

作り方

  1. 1

    エビと豚肉に お好みソース 大さじ２程で下味をつける。 キャベツ、しいたけは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    糸こんにゃくを適当な長さに切る。 長ネギは 小口切りにする。

  3. 3

    フライパンに油をひき、強火にして長ネギを炒め 溶き卵を入れる。菜箸で大きくかき回し、火が通ったら皿に取り出す。

  4. 4

    フライパンに油を足して、豚肉とエビを入れて炒める。キャベツ、しいたけも加えて炒め合わせ、糸こんにゃくも入れる。

  5. 5

    揚げ玉を入れて、塩コショウ少々。お好みソース（大さじ４〜お好みで調整して下さぃ）を入れて炒める。

  6. 6

    皿に盛って、とっておいた卵を乗せて、かつお節 マヨネーズをかけて出来上がり♪ 青ノリや紅しょうがをトッピングしても◎

コツ・ポイント

味付けを薄めにして、最後にお好み焼き風にソースをかけても…♪

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いつも ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞのﾚｼﾋﾟには、助けられっぱなしで かなりお世話になってます☆
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