オランダシチューかな？？？
cacao99％ @cook_40184664
「とっても不幸な幸運」に出てくる、お酒に合いそうなオランダシチューをイメージして作りました。
このレシピの生い立ち
畠中恵さんの「とっても不幸な幸運」に出てくるオランダシチューが食べてみたくて。
オランダシチューかな？？？
「とっても不幸な幸運」に出てくる、お酒に合いそうなオランダシチューをイメージして作りました。
このレシピの生い立ち
畠中恵さんの「とっても不幸な幸運」に出てくるオランダシチューが食べてみたくて。
作り方
- 1
ジャガイモとにんにくの皮をむく。
- 2
1を茹でる。茹で上がったら、お湯を切り、粉ふき芋のように水分を飛ばす。
- 3
2をマッシャーで荒くつぶす。
- 4
3へ、とけるチーズと塩・コショウを入れ、再びマッシャーで滑らかになるまで潰し混ぜる。
- 5
きれいに混ざり、ねばりが出てきたら、完成です。
熱いうちにどうぞ。
コツ・ポイント
チーズ50％だと混ざりにくい場合があるかもしれません。
その時は、暖めた牛乳を少し入れてみて下さい。
熱いうちに作業しないと、チーズが混ざり難くなります。
トーストに添えても美味しいです。
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