ショコラチップパン（大人バージョン）
ほろ苦いあまりあまくないタイプのショコラパンです。チョコチップが時々甘いアクセントに♪
写真はキャラメルチップです♪
このレシピの生い立ち
チョコ大好き。
でも、あんまり甘いのは好きじゃない私。。。
だから、ほろ苦い大人のパンをつくっちゃいました。
子供には、はちみつや、バタークリームをトッピングしてあげてもｇｏｏｄ！
ショコラチップパン（大人バージョン）
ほろ苦いあまりあまくないタイプのショコラパンです。チョコチップが時々甘いアクセントに♪
写真はキャラメルチップです♪
このレシピの生い立ち
チョコ大好き。
でも、あんまり甘いのは好きじゃない私。。。
だから、ほろ苦い大人のパンをつくっちゃいました。
子供には、はちみつや、バタークリームをトッピングしてあげてもｇｏｏｄ！
作り方
- 1
ＨＢ）
チョコチップ以外の材料をすべてケースに入れ、ドライイーストを自動投入口に入れる。 - 2
1次発酵終了後、フィンガーテストをする。
生地が戻ってこなければ発酵終了。戻るようならば5分間隔で追加発酵さる。 - 3
ベンチタイム。
10等分する。濡れ布巾をかぶせて、そのまま室温で、20分放置する。 -
- 4
成型。
生地を軽く押し付け、麺棒でガスを抜き、広げる。チョコチップを散らし、散らした面をしたにして、手前から巻く。 -
- 5
巻き終わりをしっかり閉じて棒状にする。
チョコチップを下に敷いて押さえつけるのがポイント。 - 6
※）最初から、混ぜ込んでおいてもいいです。私は後から混ぜ込む方が好きなので♪その時はＨＢの自動投入口に入れておいてね♪
- 7
35度の温度で2次発酵。
35分発酵させる。 - 8
焼成。
190度のオーブンで13分焼く。 - 9
焼けたら、網の上でさまします～♪
はいできあがり～♪
ショコラのにおいがめたんこぐーーーっ！ -
- 10
生地の部分のパンは甘くはありません。時々出てくるチョコチップがいいアクセント♪
甘いのが好きな方はﾁｮｺﾁｯﾌﾟ増量！ -
- 11
パンをスライスして、バタークリームや、はちみつ、ジャムを入れて食べても美味しいですよ♪
- 12
好きな方は、生クリームを絞って挟んでみては？お店で売ってありますよね。
でも私あれ苦手。。生クリームとパンは、嫌（笑）
コツ・ポイント
手ごねでは作っていませんので、記載しません。手ごねの型は、イギリス食パンhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/1328951
を参考にして、作って発酵させてください。ベンチタイムからは一緒です。
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